קייטרינג חלבי לכל סוגי האירועים - אין ספק כי קייטרינג לאירועים הוא טרנד חם מאוד כיום, והטרנד גדל משנה לשנה. כיום, תוכלו למצוא קייטרינג לאירועים בכל רחבי הארץ- בין אם קייטרינג בצפון או קייטרינג בדרום. בגולד איוונטס נוכל להמליץ לכם ולחוגגים איתכם על קייטרינג לאירועים הכי טוב שרק תוכלו למצוא, כמו גם קבלת הצעות מחיר מכמה ספקים לבחירתכם.
קייטרינג חלבי בהחלט נחשב כיום להיט בקרב מפיקי ומארגני אירוע, בעיקר בגלל הופעתם של הטרנד הבריאותי, הצמחוני והטבעוני. עולם הבריאות ספק זיעזע ספק העשיר את עולם הקולינריה ועם כל זה גם גדל הביקוש לקייטרינג לאירועים שיהיה בדגש על בריאות או פשוט חלבי.
הסיבה לכך היא בעיקר ריבוי חברות של קייטרינג לאירועים שבבעלותן דוכני מזון שונים המיעים מבחר של קייטרינג בשרי, חלבי,בריאותי, טבעוני ועוד מגוון.
אחד האספקטים הכי חשובים להצלחה של אותם דוכני מזון הוא היצירתיות שתייחד את אותו השף, איכות חומרי הגלם, העיצוב האסתטי של המנה וגם חוויית ההגשה, ולכן חשוב לעשות חקר שוק טרם בחירת קייטרינג מכל סוג שהוא.
למה כדאי קייטרינג חלבי
מאכלים חלביים יאפשרו לאורחים המוזמנים לאירוע שלכם ליהנות משפע של מנות יצירתיות וכלל עולמיות. תחילה, יש לציין שבאירופה מדינות כמו איטליה וצרפת ידועים באהבתם לקולינריה המשלבת גבינות וגם בצקים. מהבחינה הו זה מהווה יתרון ענק לאירוע שבו ישנם אוכלי כשר- קייטרינג חלבי יאפשר לאורחים ששומרים לא לדאוג ולא לשמור על הפרדה בין שעות או כלים או מאכלים בשריים לבין חלביים עקב סיבות כשרות, מאחר והמנות יתמקדו במרכיבים חלביים ועל כן כשרים בלבד.
כמו כן, קולינריה חלבית הינה מיוחדת מאוד, הרטבים טעימים ומיוחדים, המאפים מטריפים ונימוחים, וכלל המרכיבים יהיו לרוב כאלו שרוב האנשים לא מכינים בבית, לעומת קייטרינג בשרי שבו המנות נפוצות יותר. כך, האירוע שלכם יראה וירגיש מושקע יותר.
חלבי זה הכל, אז הבריאות לפני הכל
תפריט חלבי יכלול בתוכו דגים, גבינות, סלטים, מרקים ועוד מגוון של מרכיבים וחומרי גלם שמעניקים מינרלים וויטמינים חיוניים לגוף, וכשזה מגיע בשילוב עם מנה מנחת, אתם תזכרו את החוויה לנח ורק תרצו ללקק את האצבעות.
הציפייה לקינוח שמגיע בסוף
כאמור קודם, אחד היתרונות הגדולים הוא עצם העובדה שעבור שומרי הכשרות אין בכלל מה לדאוג. פעמים רבות באירועים שבהם יש קייטרינג בשרי, חלק מהאורחים נתקלים בהתלבטות לגבי בחירת הקינוחים לקראת סוף האירוע, שכן הם שומרי מסורת ולא יכולים לערבב בין בשר לחלב, על כן דוכני מזון חלביים פותרים את הסוגיה הנצחית. חומרי הגלם לרוב חלביים או פרווה, מה שמאפשר לאורחים להתענג על הקינוחים הכיפיים ללא התלבטות והתחבטות.
מאמרים נוספים:
- 5 טיפים מהירים איך להתכונן לאירוע קטן בגינה פרטית
- הפקת אירועים מושלמת: מה כדאי לדעת?
- מקבץ מאמרים בנושא קייטרינג חלבי
חגיגה של צבעים וטעמים
כל היופי בקייטרינג הוא שאתם יכולים להנות במהלך האירוע שלכם מכיבוד ממגוון רחב ולהתענג על המון מטעמים קולינריים מרעננים. לחמים מסוגים שונים שמגיעים מלווים בממרחים צבעוניים במבחר טעמים. כשמדובר באוכל חלבי תוכלו לאכול את הגבינות האהובות עליכם עם לחמים שונים כמו כוסמין, לחם קל, לחמים כפריים, באגטים ודגנים, וכל מה שיזכיר לכם את איטליה הנהדרת.
ואם כבר דיברנו על בריאות ,לא לשכוח את הירקות והפירות הצבעוניים שתוכלו להנות מהם במהלך האירוע. אולי לחלקכם זה יגרום להרים גבה כי ירקות ופירות כולנו אוכלים גם בבית, לא? נכון.
אבל כאשר המתכון הוא מוצלח והמרכיבים משתלבים בצורה מושלמת בתוך המנה, ההנאה צרופה והחיוכים רחבים ומתגברים עוד ועוד בקרב כל אורח שטועם מהשפע. כמו כן, מיותר לציין את ההשקעה הנמוכה יחסית לערך שאתם מקבלים בצורת ההגשה והיופי שסלסלאות חלביות וטבעוניות יוסיפו לשולחן. זה בעיקר מעניק את המראה כפרי, טבעי נינוח וצבעוני לשולחן והעלויות של חומרי הגלם לא גבוהות מדי.
ההתלבטות בין בשרי לחלבי
כשאתם בוחרים כיבוד להגשה באירוע, עליכם להתחשב בכמה גורמים חשובים למען קבלת ההחלטה הטובה והמתאימה ביותר עבורכם.
אחד מהם הוא השעה בה מתקיים האירוע, כמו גם המקום. חשוב להבין כי בכל מדינה בעולם ארוחת בוקר למשל נראית שונה מאחרת, הכל תלוי בתרבות ובאופי המדינה וכדומה. בארץ למשל, אנחנו אוכלים לארוחת בוקר לרוב ביצים, לחמים, ממרחים וירקות, ואת הארוחות הבאות במהלך היום אנו מפנים למנות כבדות ובשריות יותר. במדינות אירופאיות למשל, מקובל לאכול מאכלים בשריים כבר בארוחת הבוקר.
לכן חשוב מאוד להתחשב בשעת קיום האירוע.
כמו כן, האווירה אותה תרצו לשדר הינה חשובה מאוד מאחר ועל ההגשה להיות מתאימה לאווירה של המקום ואופי האנשים. אם אתם משדרים אווירה קלילה של צהריי היום, אולי כדאי לחשוב על דוכני מזון קליל וכיבוד קל ומרענן, אם מדובר בשעות הערב? ארוחות רשמיות בישיבה.
בנוסף, מומלץ להתחשב בהעדפות הקולינריות של רוב או כל האורחים. היתרון בקייטרינג חלבי הוא מתן המענה לצמחוניים שבקהל. עם זאת, כאשר אתם מזמינים קייטרינג טבעוני- המאכלים יהיו פרווה והמטבח מרענן ומסקרן במיוחד, שייתן מענה לטבעונים, לרגישים ולשומרי הכשרות יחדיו, מה שיעניק לאירוע שלכם מחמאות אדירות.
